Hai, harini aku nak share resepi biskut rainbow cookies atau biskut lidah kucing. Hahaha tapi aku tukar bentuk dia jadi bentuk bunga, tak nampak lah rupa lidah kucing dia tapi rasa tetap sama hokeyy. Nak bagi nama biskut flower cookies ok ke?
Hehehe.
Actually, cookies ni aku buat masa raya haritu tapi harini baru teringat nak share. So, siapa siapa yang tengah kebosanan & rajin dekat rumah tu taktahu nak buat apa... boleh lah try buat biskut ni. Serius sedap!
Aku suka sangat sebab rasa dia rangup kat luar and cair bila masuk dalam mulut. Nak buat biskut ni pun senang je :D
Aku pun first time jugak buat hari raya haritu dan alhamdulillah jadi. ♥‿♥ Ok jom baca cara-cara nak buat diaaa.
Bahan-bahan yang diperlukan :
250 gm Butter
160 gm Gula kastor
200 gm Tepung gandum (Diayak)
50 gm Tepung jagung (Diayak)
1/4 sudu Emplex (Diayak)
1 sudu kecil Esen Vanila
3 biji putih telur
((P/s : Kalau nak tukar sukatan gram kepada sukatan cawan boleh google je tauu))
Cara-caranya adalah :
-Mula-mula sekali pukul butter, gula kastor dan esen vanila. Pukul sampai sebati. Guna mixer je okay, takdelah lenguh tangan nak pukul.
-Kemudian, masukkan 3 biji putih telur kedalam adunan tadi. Mix kan lagi.
-Lepastu masukkan pula tepung gandum, tepung jagung dan esen vanila. Mix kan sekali lagi bagi rata dan siap dah adunan kita. ☜(˚▽˚)☞
-Then, boleh lah kita bahagikan adunan kita kepada beberapa bahagian untuk diletakkan pewarna.
-Masukkan dalam piping bag. Haa lepastu, boleh lah piping ikut bentuk yang kita suka. (~˘▾˘)~
Disebabkan aku takda baking tray bentuk lidah kucing tu, aku guna je tray oven aku and pipe atas tray tu untuk buat bentuk bunga.
Lepastu tengok-tengok... eh cute la pulak bentuk bunga aku! Teruja kejap. Hahaha!Nak buat bentuk lidah kucing pun boleh. Pipe memanjang ketepi mcmtu, kalau bentuk bunga senang sikit sbb kita pipe sekali je.
Bakar selama 25 minit dengan suhu 150 darjah.
Bakar sampai masak tau, aku lebihkan dalam 1-3 minit macamtu sebab oven aku tu loading sikit hahaha.
So boleh lebihkan/kurangkan masa bakar tu ikut oven masing-masing tau.
Then....
Taraaaaa dah siaplah biskut kita.
Biskut ni sedap & salah satu biskut peberet aku jugak.
Nak buat dia simple and senang je, bahan pun tak banyak tapi bagi aku yang membuatkan dia leceh adalah masa part nak piping tu.
Best memang best tapi agak renyah sikit bagi aku. Sebenarnya nak cakap part makan je yang paling best kan.>,<
Hahahahaha tapi overall okay je
Best makan depan tv sesambil layan drama yang best sekarang ni kannnn. Hihihi.
Terima kasih sudi singgah bacaaa (◕‿◕✿)
Jangan lupa cuba. Bye!
Love:
Izzah Alya